Es un poco contradictorio que nos preparamos al máximo con el ejercicio y controlamos nuestra dieta pero por el contrario en lugar de utilizar productos naturales tenemos tendencia a tirar de lo rápido y comprar desayunos industriales - prefabricados o simplemente los típicos polvos que sustituyen un buen desayuno.
Hoy os vamos a pasar una receta casera y natural que va a servir para prepararnos antes de un buen entrenamiento o carrera.
Fácil de hacer, con un buen valor nutritivo ya que aporta carbohidratos, grasas saludables y con una buena dosis de proteínas.
Vamos a por la receta!
INGREDIENTES
- 1 cuchara sopera de mijo
- 2 cucharadas soperas de quinoa
- 2 cucharadas soperas de almendra laminada
- 3 cucharadas soperas de pasas
- 3 cucharadas soperas de arándanos
- 1 cuchara sopera de semillas de calabaza
- 1 cucharada sopera de semillas de girasol
- 1 cuchara de postres de canela en polvo
- 1- 2 cucharas soperas de miel
- 1 cuchara sopera de aceite de coco
- 1 pellizco de sal
Si eres alérgico a cualquiera de los ingredientes puedes sustituirlo por otro cereal que a ti te guste.
Vamos a por la preparación.
Pre-calentar el horno a 160 °C. En un bol combina los ingredientes y mezclar correctamente todos los cereales, asegúrate de que no queden bolas o grumos enganchados. Extender la mezcla en una bandeja para horno, previamente la untamos con un poco de mantequilla para evitar que se nos quede pegada la mezcla, lo dejamos cozer 20 - 30 minutos a 160°C hasta que la masa esté dorada.
Dejar enfriar antes de servir o guardar en un recipiente.
Se puede servir como desayuno, snack o complemento en la comida acompañado con iogurt y fruta de temporada.
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